呼和浩特酸奶酪|营养成分高|产品精益求精， 制作奶酪的主要原料是牛奶，而牛奶是一种公认的营养佳品。制作1kg的奶酪大约需要10kg的牛奶，因此，奶酪又被称为“奶黄金”。除含有优质蛋白质外，奶酪还有糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素，铁、锌以及脂溶性维生素a，胡萝卜素和水溶性的维生素 b1、b2、b6、b12、烟酸、泛酸、生物素等多种营养成分（表1），这些物质具有许多重要的生理功能。
新城区浓情奶食店主要生产的乳制品包括奶茶、奶贝、奶酪、奶干等系列产品。干净卫生的厂房，先进一流的设备，千品万尝的配方，高温灭菌的生产，纯熟精美的工艺，严格细致的检验，成熟密布的营销，让消费者充分感受到企业高度负责的郑重承诺，产品精益求精的标准要求，创造社会价值的无限追求，环境生态的和谐共处，对争创卓越民族企业的坚强毅力和强大决心。联系方式：王先生-15124758818
奶酪中的蛋白质含量一般在3%～40%之间，每100g软奶酪可提供一个成年人日蛋白质需求量的35%～40%，而每100g硬奶酪可提供50%～60%。由于奶酪制作中需去除乳清（含有较高生理效价的乳清蛋白），因此，奶酪的生物学价值要低于全乳蛋白质，但比纯酪蛋白高。在一些新工艺如超滤技术生产奶酪，可以不排出乳清，这样提高了奶酪的蛋白营养价值。

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