来源：水产门户网养殖（微信号：scttwx）
作者：罗艺
最近几年两广、江浙、福建及海南部分地区因白对虾养殖成功率较低，且行情也不是十分理想，导致不少养殖户逐渐转向斑节对虾的养殖，由于斑节虾的价格一直以来都比南美白对虾相对要高，规格越大价格越高，特别是20头规格以内，大一个规格价格会贵几块钱，去年10头/斤以下规格的塘头价一度超过80元/斤，10头规格以上的甚至超过120元/斤，高额利润刺激到不少养殖户纷纷入行，也使斑节虾在华南及华东一带的养殖规模持续扩大。
进入2019年以来，国内斑节虾价就一直处于大起大落的状态中，加上今年超强台风接连骚扰，对行情造成较大的负面影响，截至到9月上旬，我国东南沿海部分地区15头规格的斑节对虾塘头价已降至40-42元/斤的水平线上，20头规格的36-38元/斤，30头的34-35元/斤。业内介绍，直到进入9月份，国内斑节虾价格虽然未出现任何下滑的迹象，部分规格的虾价出现3-5元/斤不等的涨幅，但就总体而言，目前的虾价已比今年5月份期间下降近半。
但业内指出，最近几年来，在高利润的刺激下，养殖户的赌博心理更加严重，越来越多人参与到斑节虾养殖行业中，而目前斑节虾价处于相对较低的水平线上，也是养殖规模逐年扩大的后果：斑节虾喜高温、怕低温的特性，导致在某一时期内集中出塘的几率更大。这或者也是价格在6-7月遭到“腰斩”的主要因素。
斑节虾价格总体比白对虾相对较高，利润空间同样也相对较大，虽然销售的渠道主要是各大酒店和高端市场，与白对虾并无明显的冲突，但业内指出，由于近年来非洲引进的海捕野生斑节亲虾，与以前养殖的新加坡、马来西亚斑节虾一样，并不是人工改良过的品种，仅是海区不同，所以经过近几年各地养殖，抗病力与传统养殖斑节虾几乎无异，同样受到白斑病毒感染后几天会大量死亡。而病虾上市同样会遭到收购商的压价，加上亩产很低，因此养殖风险相对白对虾而言要更高，但这也拦不住养殖户追逐利润的脚步。
经过近几年的摸索和实践，部分地区的养殖户已逐渐走出一条性价比较高的路：冬春两季养殖白对虾，气温较高的夏秋两季养殖斑节虾作为补充，这样的补充养殖法不仅可提高养殖成功率，获利也大幅增加。有业内人士粗略估计，今年以来不仅是参与到精养斑节虾行业的养殖户有所增加，同时原来的部分南美白对虾养殖户也开始轮养斑节虾，导致斑节虾的养殖规模不仅在持续扩大，并且有逐渐蚕食白对虾市场份额的趋势，但这也是水产养殖业的正确“打开方法”，只要是养殖，就脱离不了“靠天吃饭”的定律，那么“性价比”就是衡量是否值得养殖的唯一标准，只要获利高于风险，那就值得尝试。
对于斑节虾今后的消费量，不少业内人士都表示非常乐观：最近10年以来，国内水产品的消费量只有上升，并无下降，国内消费者的消费能力也以肉眼可见的方式逐年提高，而更多的养殖户去养殖斑节虾，也将会使其价格今后更加“亲民”，这就是可使产业健康发展的“双赢”。加上目前闹得沸沸扬扬的猪瘟疫情，业内普遍认为，明年上半年同样会是利好水产养殖业的阶段，消费转移的惯性仍将存在，或会吸引更多的养殖户趋养殖斑节虾，以博取更高的养殖效益。
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