批发仁泰不锈钢冷却器 热传导效率好 酿酒冷却器 白酒冷却器制造
如何在家自制白酒制酒设备
大多数人都喜欢在工作之余休息的时候,来一杯白酒放松身心,但是买好点的酒消费太高,低价酒又担心买到假酒,今天我们就教大家在家自制白酒的制酒设备,一起来看吧:
1、做制酒设备需要准备扳手、剪刀、大可乐瓶、电饭煲、金属管、耐高温的塑料水管。
2、将大可乐瓶根据选好的铜管长度拦腰剪开,在靠近瓶底的位置开洞打孔,用的是螺丝对接,或者可以用塑料热焊接的方式,组装成冷却器。
3、将电饭煲的排气口取下来,把排气口单独保存好,电饭煲不作蒸酒器的时候重新组装好继续做饭使用。找不同口径的pvc管道做好变径,以便与水管一起使用。
3、将组装好的冷却器先试水,保证不漏水或漏气,使用时,可乐瓶里放入冷水,也可以使瓶内冷水保持循环流动,目的是冷却金属管内的酒蒸汽,变成液态酒。冷却效果越好,出酒效果越好。
4、制酒设备使用时,将过滤好的发酵酒液倒入电饭煲锅内,开始用高火升温,出酒后改为中温。
这样一个简易的制酒就做好了,要注意冷却器的连接组装一定要反复检查,不能漏气,如果想了解更多关于制酒设备的内容,欢迎继续关注我们。
出酒率因素
用相同的粮食酿酒,用不同的酿酒工艺、不同的酒曲、不同的设备酿酒,出酒率不同。
要想即保证酒的口感,又提高出酒率。
我们要选取新鲜、无霉变、无杂质的粮食酿酒。
将酿酒工艺流程流程化、细致化。
更要选择糖化力和酒化力强的酒曲。
当然选择一款好的设备也显得尤为重要,密封性好、冷却性好的设备出酒率才高。
仁泰酿酒设备的甄锅、冷却器之间采用导汽管连接,用水密封,使得这款设备的密封性好,比传统设备要多出10%的酒。
另外这款设备的冷凝器采用多管相连,接触冷却水面积增大,冷却速度快,出来的酒也不易挥发,保证了酒度值。
曲阜市仁泰容器包装有限公司
郑经理